Liebe Kunden,

wir freuen uns Ihnen heute unser neues Mitglied in unserer Superfood Familie vorstellen zu dürfen: Baobab (Affenbrotbaum). Das Baobab Superfood ist ein wahrer Alleskönner und verblüfft mit seinen faszinierenden Eigenschaften.

Die afrikanische Savanne ist die Heimat des Baobab Baums. Baobab (Affenbrotbaum) wird vom arabischen „bu hibab“ abgeleitet und bedeutet „Frucht mit vielen Samen“.  Der afrikanische Baobab Baum ist schon recht beeindruckend: Er kann sehr breit und bis zu 25 Meter hoch werden, wobei die Äste eine Art „Dach“ bilden, welches einen Durchmesser von bis zu 25 Metern erreichen kann. Vor allem das sagenumwobene Alter ist erstaunlich, bis zu 1000 Jahre ist für einen Baobab Baum keine Seltenheit.

Die Blätter sind handförmig und die Rinde des Baobabs hat eine graue und glatte Oberfläche. So ist der Baobab Baum sehr einfach in der Weite der afrikanischen Savanne zu erkennen, selbst aus weiter Ferne erkennt man Ihn sofort an seinem Umriss. Der Stamm ist ein schier unglaublicher Wasserspeicher, denn er besteht aus schlammartigen Fasern, die wie ein Schwamm das Wasser aufnehmen können. So übersteht der Baobab sogar längere Trockenperioden ohne jegliche Probleme. Auch sein Wurzelsystem ist perfekt auf Dürrezeiten ausgelegt.

Die erste Blüte trägt der Baobab Baum erst nach stolzen 20 Jahren. Diese trägt er dann das gesamte Jahr. Selbst die härtesten Witterungsbedingungen können ihm nichts anhaben. Nun dauert es nochmal ca. 5-6 Monate bis sich die ersten Früchte entwickeln. Die Früchte sind eiförmig und haben eine mit grünen und gelben Härchen bedeckte harte und hölzerne Schale. Das Fruchtfleisch ist weiß und pulvrig und die Baobab Frucht beherbergt mehrere Samem im Inneren.

Der Baobab wird in Afrika nicht umsonst auch der „Apothekerbaum“ genannt. Seit Jahrhunderten werden die Früchte in der afrikanischen Medizin genutzt. So sind die Früchte berühmt für Ihren reichen Gehalt an Vitamin C, Kalium, Kalzium, Thiamin (Vitamin B1), Ballaststoffen als auch an Vitamin B6.

Die Herstellung von Baobab-Pulver ist ein genial einfacher Prozess. Die Baobab Schoten werden aufgebrochen und das Fruchtfleisch wird nun mechanisch von Samen und Schale getrennt. Nun wird das Baobab Fruchtfleisch schonend und werterhaltend gemahlen. So entsteht auf einfache Weise ein wertvolles Pulver mit verblüffenden Eigenschaften für Körper, Geist und Seele. Der Mangel an Feuchtigkeit ist der Schlüssel zu diesem minimalen Produktionsprozess: denn trocknen mit hoher Temperatur, wie bei vielen anderen Superfoods, ist beim Baobab nicht erforderlich. Dementsprechend ist unser BIO Baobab-Pulver ein Superfood in Rohkost Qualität und auch für Veganer bestens geeignet…

Hier geht es zum Baobab bei Tausendkraut

Mit den herzlichsten Grüßen aus Waldbrunn im schönen Odenwald,

Ihr Tausendkraut Team